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おいしい店 葉山・堀内「蕎麦 恵土」
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「恵土」と書いて「えど」と読む。
土からの恵みとは、うまい蕎麦屋にぴったりの、なかなか凝ったネーミングだ。
と思ったら、ご主人の名前が恵土さんとか。

築70年の、元別荘だったという見事な和建築を使った店。3月にオープンしたばかりだ。

座敷の続き間に和テーブルが3つ。ほんと、田舎の旧家に招かれたような、落ち着いた雰囲気。先客も渋いご高齢の夫妻と、お忍び風の中年カップル。なかなか大人の風情です。
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お酒と共に地元の魚や旬の味を愛でながら、蕎麦を待つ、といった趣向。
佐島のあなごの天麩羅。
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筍と鴨のせいろ。
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限定手挽きせいろ。
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ふつうのせいろもこしとつややかさがあって充分うまいけれど、手挽きせいろは、ひときわ蕎麦の香りが立って、200円の差ならこっちがお得。

どうやらもっとお得なのは蕎麦遊膳のコース(昼2500円~、夜4000円~)らしい。
今度はこれだな。

それにしても、葉山は古民家利用の店が増えました!

蕎麦 恵土
葉山町堀内870-7
046-876-3625
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by shonanvil | 2006-04-30 07:48 | おいしい店 (記事)NEW
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