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どらやき、一番!
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知人のグルマン氏からの頂き物。
うさぎやのどらやき!

たまたま手元にあった岸朝子さんの「東京 五つ星の手みやげ」を開いてみたら、ありました!「東京で一、二を争うどらやき」と岸さんも絶賛の紹介文。
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まず手に持ったときのずしんとくる重量感。期待感がいや増します。

おもむろに皮を割ると、なんとなんとすすっと縦に気泡が入って、ふんわりした霜柱のような断面に。もう垂涎、垂涎。

で、現れたのは、期待に違わぬあんこのボリューム。こんなあんこたっぷりのどら焼きは見たことがない。

もう我慢できず、がぶりと喰らいつく。ふわっとしてしかも適度な弾力のある皮と、柔らかく炊いた餡が、まあ見事にうまい。

お茶も飲まずにむしゃむしゃと喰らいつく。上品な味なのに、そんな食べ方がよく似合う。お腹にずしりと来るボリューム。いやあ満足満足。
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by shonanvil | 2009-06-13 22:09 | じゃらん日記NEW
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