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来週、葉山は変わる
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来週、葉山・森戸界隈には新しい店が続けてオープン。

16日には、葉山館1Fにいよいよ「スターバックス」が開店。
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そして19日には、そのすぐ近く、森戸海岸にたった4室のデザインホテル「SCAPES」がオープンする。
ウエディングプロデュースの会社「ポジティブ・ドリーム・パーソンズ」の運営で、ウエディングを中心としたホテルだが、1Fには一般のひとも利用出来るフレンチのレストランが入る。
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店内はちょっと普通のレストランの眺めと違ってびっくり。広いスペースにテーブルは4つだけ。あとは低いソファーが並ぶ。
正面に海が広がり、左手はこれまた広いオープンキッチン。なんともゆったりした店だ。

シェフは、恵比寿のフレンチ「ル・レストラン・ドゥ・レトワール」のオーナーシェフだった三鴨朋典さんだそう。
恵比寿の店には前に行ったことがあった。
パリの有名店に長くいたひとで、田中康夫が著書の中で「東都で輝く孤高の星(エトワール)」と書き、お気に入りにしていた店だったようだ。

こりゃあ、葉山でも一、二の本格フレンチの店になりそうだ。
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by shonanvil | 2007-07-14 06:12 | じゃらん日記NEW
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