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コーヒーを楽しむ会
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今月の異文化研は、日本人で初めてブラジル政府公認コーヒー格付士となった田中昭彦氏をお招きして、「コーヒーを楽しむ会」を開催。

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前半はコーヒーの歴史や生産地ごとの特長などのレクチャー、後半は実際に2種類のコーヒーを淹れて、アロマ、フレーバー、ボディ、苦み、甘さなどの違いを飲みくらべる。
淹れ方ひとつでおいしさがこうも違うのかと、絶句! 素晴らしい体験でした。

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by shonanvil | 2014-07-20 10:48 | じゃらん日記NEW
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