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大人のあかしのおかし
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岩手のひとからの頂き物で、素晴らしい和菓子と出会った。
岩手県岩泉町にある中松屋の「深山栗しぼり」。

地元産の採れたての栗と少量の砂糖だけで作った菓子で、シンプルなだけに、栗より栗の味がする。

じっくりと大切に味わうのにぴったりな、奥深い味わいで、岩手では社会人になった最初の給料で買って食べるのだという。
いわば、おとなの味がわかる年齢になったという証。

子供には食べさせたくない、食べてもわからない、おとなの喰いものというわけだ。



中松屋
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字下宿37
TEL        0194- 22- 3225
FAX        0194- 22- 2095
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by shonanvil | 2013-02-26 22:06 | じゃらん日記NEW
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