「和楽(カズラと読む)」は、葉山御用邸そばの住宅地にオープンした中華の店。
まず、店舗が目を引く。
築110年の古い和建築を大改装して、和モダンな、不思議で落ち着きのある空間を作った。
真ん中の黒光りする大黒柱、何本もの大きな梁。ゆったりしたスペースに、ゆったりとテーブルが置かれる。
バーコーナーがシックに広くとられているのもいい。
そとにはテラスが伸び、その向こうに葉山の古い住宅街の静寂が広がる。
で、料理はといえば、今回私が行ったのはランチタイムで、1000円前後のメニューが並ぶが、なかなか勢いがあってうまい。
東京で台湾料理を修業した逗子出身・31才の若いオーナーシェフ。
夜はアラカルト各種と、シェフお任せコースが2500円と3500円。
これならリーズナブルにいい味が期待できそう。
ひさびさにスタイルのある店が葉山にできた、という印象。
チャイニーズレストラン「和楽」
三浦郡葉山町一色1974